Wanderung zur Franz-Fischer-Hütte – Die wahrscheinlich erste 100% vegan & vegetarische Hütte in den Alpen im Riedingtal des Salzburger Lungau, Österreich. Seit 2020 kocht and bäckt die Hüttenpächterin Evelyn Matejka und Lebensgefährte Tom Burger als erste und einzige der Hütten des Österreichischen Alpenverein komplett fleischlos, nämlich vegetarisch und vegan. Strom kommt aus einem Wasserkraftwerk beim etwas tiefer gelegenen Zaunersee. 2021 erhielt die Hütte das Umweltgütesiegel für Alpentvereinshütten.
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