“Es geht um Genuss, nicht um Verzicht”
Spinatknödel statt Schweinsbraten, Gemüsegröstl statt Gulasch: Evelyn Matejka hat Fleisch von der Speisekarte der Franz-Fischer-Hütte gestrichen. Besuch bei einer Pionierin.
Fotografiert für Evelyn Matejka und Magazin Welt der Frauen.